MASAシリーズ いばらがに【極生加工】1.5kg
¥17,800
鮮度が良い蟹だけが持つ特有の深い味わい。
生の蟹だけが出せる柔らかくも張りのある、芳醇な味わいが楽しめるMASAシリーズ！
そんな特殊な加工製法を用い『レア状態の生蟹』をご自宅でも食べれるようにしました。
通常の生蟹を冷凍すると殻からの身離れが悪く、旨味も出にくい。
そんな課題を克服した製法が“MASA”シリーズ。
数年かけて作り上げたこの製法は、蟹の深部に “生” 感を残しながら表面の食感だけを残すひと工夫をし、旨味が抜けないようにしています!
非常に甘みが強く、ボリューム感も満点な網走特産中の特産『いばらがに』でいつもと違う楽しみ方をしてみませんか！
プリップリな蟹本来の食感と旨味を存分に堪能して下さい！
■内容量/原産地
網走産、オホーツク産 イバラガニ 約1.5kg
■原材料
イバラガニ、食塩
■賞味期限
発送日より30日
■注意事項/その他
※レア状態でのお届けとなります。お刺身、もしくは加熱調理をしてお召し上がりください。
※天候及び時期により配送が遅れる場合がございます。
※サイズに若干のバラつきがございます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。時間経過により黒変を起こす場合がございます。
※漁期が限られている為、なくなり次第終了させて頂きます。
※離島はご対応出来かねますのでご了承ください。
※要冷凍。-18度以下で保存してください。
※画像はイメージです。
生の蟹だけが出せる柔らかくも張りのある、芳醇な味わいが楽しめるMASAシリーズ！
そんな特殊な加工製法を用い『レア状態の生蟹』をご自宅でも食べれるようにしました。
通常の生蟹を冷凍すると殻からの身離れが悪く、旨味も出にくい。
そんな課題を克服した製法が“MASA”シリーズ。
数年かけて作り上げたこの製法は、蟹の深部に “生” 感を残しながら表面の食感だけを残すひと工夫をし、旨味が抜けないようにしています!
非常に甘みが強く、ボリューム感も満点な網走特産中の特産『いばらがに』でいつもと違う楽しみ方をしてみませんか！
プリップリな蟹本来の食感と旨味を存分に堪能して下さい！
■内容量/原産地
網走産、オホーツク産 イバラガニ 約1.5kg
■原材料
イバラガニ、食塩
■賞味期限
発送日より30日
■注意事項/その他
※レア状態でのお届けとなります。お刺身、もしくは加熱調理をしてお召し上がりください。
※天候及び時期により配送が遅れる場合がございます。
※サイズに若干のバラつきがございます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。時間経過により黒変を起こす場合がございます。
※漁期が限られている為、なくなり次第終了させて頂きます。
※離島はご対応出来かねますのでご了承ください。
※要冷凍。-18度以下で保存してください。
※画像はイメージです。
